Przepis na szynkę pieczoną w rękawie w sosie – smakuje nieziemsko!

szynka pieczona w rękawie w sosie

Witajcie! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszną szynkę pieczoną w rękawie w sosie. To danie ma nieziemski smak i z pewnością ucieszy wasze podniebienia. Szukacie przepisu na wyjątkową szynkę? Oto on!

Ta aromatyczna szynka jest idealna na specjalne okazje, jak święta czy rodzinne spotkania. Jej smakowa połączenia z sosem sprawiają, że trudno się jej oprzeć.

W kolejnych sekcjach artykułu dowiesz się, jakie składniki będą potrzebne do przygotowania tej wybornie smakującej szynki. Znajdziesz też dokładne instrukcje krok po kroku i kilka wariantów, które możesz wypróbować. Odkryjesz także porady, które ułatwią ci proces pieczenia oraz podpowiedzi, jak najlepiej podawać to pyszne danie.

Czy jesteście gotowi na przygodę kulinarą? Przejdźmy do działu drugiego, gdzie znajdują się składniki potrzebne do przygotowania szynki pieczonej w rękawie w sosie.

Składniki do szynki pieczonej w rękawie w sosie

Oto lista składników, których będziesz potrzebować do przygotowania smakowitej szynki pieczonej w rękawie w sosie:

  • Szynka
  • Sól
  • Pieprz
  • Majeranek
  • Słodka papryka
  • Mąka
  • Oliwa
  • Ziele angielskie
  • Liść laurowy
  • Czosnek
  • Cebula
  • Młode ziemniaki
  • Cukinia

Składniki do szynki pieczonej w rękawie w sosie

Dodatkowo, aby nadać jeszcze więcej smaku i różnorodności potrawie, możesz także wypróbować różne warianty szynki pieczonej w rękawie w sosie, takie jak:

  • Dodatek pomidorowy: przecier pomidorowy lub pokrojone pomidory dodadzą wyrazistości sosowi.
  • Wersja z pieczarkami: podsmażone pieczarki będą doskonałym dodatkiem do sosu.
  • Z dodatkiem warzyw: marchewka, pietruszka i seler mogą wzbogacić smak i konsystencję sosu.

Teraz, gdy masz już wszystkie składniki, czas przejść do następnej sekcji, gdzie dowiesz się jak przygotować smakowitą szynkę pieczoną w rękawie w sosie.

Składniki Ilość
Szynka 1 kg
Sól 1 łyżeczka
Pieprz 1 łyżeczka
Majeranek 1 łyżeczka
Słodka papryka 1 łyżeczka
Mąka ok. 4 łyżki
Oliwa ok. 2 łyżki
Ziele angielskie 5 ziaren
Liść laurowy 2 sztuki
Czosnek 4 ząbki
Cebula 1 sztuka
Młode ziemniaki ok. 500 g
Cukinia 1 sztuka

Przygotowanie szynki pieczonej w rękawie w sosie

Aby przygotować smakowitą szynkę pieczoną w rękawie w sosie, należy postępować zgodnie z poniższymi krokami:

  1. Myjemy szynkę i kroimy ją w 2 cm plastry, usuwając kość.
  2. Doprawiamy każdy plaster solą, pieprzem, majerankiem i słodką papryką. Następnie obtaczamy w mące.
  3. Na rozgrzanej patelni smażymy plastry szynki z obu stron, aż uzyskają rumiany kolor.
  4. W garnku gotujemy pół litra wody z dodatkiem ziele angielskie, liść laurowy, czosnek i cebulę. Dodajemy odrobinę soli.
  5. Do gotującego się wywaru dodajemy podsmażone plastry szynki i dusimy je przez 1,5-2 godziny pod przykryciem.
  6. Ostatecznie doprawiamy sos solą i pieprzem.

Po upieczeniu szynki, można ją podać z młodymi ziemniakami i sałatką z cukinii, aby stworzyć doskonałe połączenie smaków. Szynka pieczona w rękawie w sosie może również być idealna do wykorzystania jako wędliny lub dodatku do kanapek.

Pamiętaj, że przygotowanie szynki pieczonej w rękawie w sosie wymaga cierpliwości, ponieważ duszenie mięsa przez dłuższy czas pozwoli mu nasiąknąć pełnym aromatem sosu oraz stać się wyjątkowo delikatnym i soczystym. Gotowa szynka może być przechowywana w lodówce przez kilka dni i podgrzewana przed podaniem.

Warianty szynki pieczonej w rękawie w sosie

Warianty przygotowania szynki pieczonej w rękawie w sosie mogą dodać różnorodności i ciekawych smaków do tego tradycyjnego dania. Oto kilka pomysłów na modyfikacje:

Dodatek pomidorowy

Aby nadać szynce pieczonej w rękawie w sosie dodatkowego smaku pomidorowego, można dodać przecier pomidorowy lub pokrojone świeże pomidory do sosu podczas duszenia mięsa. To wspaniałe rozwiązanie dla miłośników pomidorów, które nadaje potrawie wyjątkowej aksamitności i świeżości.

Wersja z pieczarkami

Jeśli lubisz pieczarki, warto rozważyć dodanie ich do sosu podczas duszenia szynki. Po wcześniejszym podsmażeniu pieczarek można je po prostu dodać do garnka z sosem i dusić razem ze szynką. To wzbogaci smak dania o delikatną nutkę grzybową.

Z dodatkiem warzyw

Aby wzbogacić szynkę pieczoną w rękawie w sosie o więcej warzywnego smaku i wartości odżywczej, można dodać pokrojoną marchewkę, pietruszkę i seler do sosu podczas duszenia mięsa. Warzywa będą miękkie i aromatyczne, dodając wyjątkowego charakteru całej potrawie.

Wariant Opis
Dodatek pomidorowy Przecier pomidorowy lub pokrojone pomidory dodane do sosu podczas duszenia mięsa
Wersja z pieczarkami Pieczarki podsmażone i dodane do sosu podczas duszenia mięsa
Z dodatkiem warzyw Marchewka, pietruszka i seler dodane do sosu podczas duszenia mięsa

Porady przy pieczeniu szynki pieczonej w rękawie w sosie

Jeśli chcesz uzyskać idealnie pieczoną szynkę w rękawie w sosie, oto kilka przydatnych porad:

  1. Postaraj się smażyć płaty szynki na patelni partiami, aby uniknąć jednoczesnego puszczania soku i zapewnienia szybkiego rumienienia. Możesz również użyć większej ilości oliwy, aby szynka nie przypaliła się.
  2. Jeżeli sos po duszeniu szynki będzie za rzadki, możesz wyjąć mięso, zwiększyć temperaturę i gotować go bez pokrywki, aby odparować nadmiar płynu. W ten sposób uzyskasz gęstszy i bardziej koncentrowany sos.
  3. Aby dodać więcej smaku do sosu, możesz eksperymentować z różnymi dodatkami. Przecier pomidorowy, podsmażone pieczarki lub pokrojone warzywa (np. marchewka, pietruszka, seler) to tylko kilka propozycji. Dodawaj je około pół godziny przed końcem duszenia szynki, aby miały czas na uwolnienie swojego aromatu.

Pamiętaj, że każda pieczeń może się różnić, więc dopasuj czas pieczenia i przygotowania do swojego konkretnego kawałka mięsa. Korzystaj z powyższych porad jako wskazówek, a nie sztywnych reguł, aby uzyskać idealny efekt smakowy.

Porada Opis
Szybkie rumienienie Unikaj jednoczesnego puszczania soku i zapewnij szybkie rumienienie, smażąc płaty szynki partiami na patelni.
Gęstość sosu Jeżeli sos będzie za rzadki, wyjmij mięso, zwiększ temperaturę i gotuj bez pokrywki, aby odparować nadmiar płynu.
Dodatki do sosu Dodawaj przecier pomidorowy, pieczarki lub warzywa około pół godziny przed końcem duszenia szynki dla dodatkowego smaku.

Podążając za tymi poradami, będziesz miał pewność, że szynka pieczona w rękawie w sosie będzie smaczna i aromatyczna!

szynka pieczona w rękawie w sosie

Podawanie szynki pieczonej w rękawie w sosie

Po ugotowaniu szynki pieczonej w rękawie w sosie, możemy ją podać na różne sposoby. Jednym z pomysłów jest serwowanie jej z młodymi ziemniakami i sałatką z cukinii. Kombinacja mięsnej szynki, delikatnych ziemniaczków i lekkiej, chrupiącej sałatki tworzy wyjątkowe danie, które zachwyci podniebienia wszystkich gości.

Szynka pieczona w rękawie w sosie, gdy jest odpowiednio przygotowana i doprawiona, może być również świetnym dodatkiem do kanapek. Jej soczystość i pełen smak mięsa idealnie komponują się z ulubionymi dodatkami, takimi jak ser, sałata czy marynowane warzywa. Dzięki temu można stworzyć smaczne kanapki na różne okazje, od śniadania po kolację.

Nie zapominajmy też, że szynka pieczona w rękawie w sosie może być wykorzystana jako wędlinę. Możemy ją pokroić na cienkie plastry i podać na zimno jako składnik przekąsek, kanapek czy sałatek. Jej wyjątkowy smak i soczysta tekstura sprawią, że będzie to pyszna i satysfakcjonująca alternatywa dla tradycyjnych wędlin.

Podsumowanie
Podawanie szynki pieczonej w rękawie w sosie
– Można podać z młodymi ziemniakami i sałatką z cukinii
– Idealna jako dodatek do kanapek
– Może być wykorzystana jako wędlina

szynka-pieczen-rekawie-sos

Jakie dodatki można jeszcze podać?

  • Marchewka i pietruszka: Dodając warzywa do sosu podczas duszenia szynki, nadamy mu dodatkowy smak i świeżość. Marchewka i pietruszka świetnie komponują się z mięsem, tworząc pyszne połączenie.
  • Pieczarki: Jeśli chcemy dodać do szynki wędzonej inny smak, możemy podsmażyć pieczarki i dodać je do sosu podczas duszenia mięsa. Pieczarki nadadzą potrawie wyrazistość i delikatną słodycz.
  • Przecier pomidorowy: Jeżeli lubimy sosy pomidorowe, możemy dodać przecier pomidorowy lub pokrojone pomidory do sosu podczas duszenia szynki. To doskonały sposób na podkreślenie smaku mięsa.

Często zadawane pytania dotyczące szynki pieczonej w rękawie w sosie

Jako profesjonalny copywriter i dziennikarz kulinarny, często otrzymuję pytania dotyczące przepisu na szynkę pieczoną w rękawie w sosie. Oto kilka najczęściej zadawanych pytań i odpowiedzi, które mam nadzieję, że pomogą Ci przygotować to smakowite danie.

Czy można użyć innego mięsa niż szynka?

Oczywiście! Przepis można dostosować do własnych upodobań i użyć innego rodzaju mięsa, na przykład karkówki. Warto eksperymentować i dostosować ten przepis do swoich preferencji smakowych.

Jak długo można przechowywać szynkę pieczoną w rękawie w sosie?

Szynkę pieczoną w rękawie w sosie można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Upewnij się, że danie jest przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować świeżość i smak.

Czy można zamrozić gotową szynkę pieczoną w rękawie w sosie?

Tak, można zamrozić gotową szynkę pieczoną w rękawie w sosie. Przed zamrożeniem upewnij się, że danie jest całkowicie schłodzone. Aby podgrzać zamrożoną szynkę, wystarczy ją rozmrozić w lodówce, a następnie podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Prev
Przepis na proste placki z mąki wody i jajka – Spróbuj już dziś
placki z mąki wody i jajka

Przepis na proste placki z mąki wody i jajka – Spróbuj już dziś

Marzysz o pysznych plackach, które przypomną Ci smaki dzieciństwa?

Następny
Przepis na Gołąbki z Kapusty Bez Zawijania z Sosem Pomidorowym
gołąbki z kapusty bez zawijania z sosem pomidorowym

Przepis na Gołąbki z Kapusty Bez Zawijania z Sosem Pomidorowym

Cześć!

Możesz także polubić