Witam! Dzisiaj mam dla Was wyjątkowy przepis na dietetyczne ciasto marchewkowe bezglutenowe wegańskie. To idealne rozwiązanie dla osób, które dbają o zdrową dietę, nie tolerują glutenu lub wybierają świadome życie roślinne. Nasze ciasto jest nie tylko pyszne, ale również proste i szybkie w przygotowaniu. Skorzystajcie z naszego sprawdzonego przepisu i cieszcie się smakiem zdrowego wypieku!
Przygotowanie tego pysznego ciasta jest naprawdę proste. Bezglutenowa mąka, świeże marchewki i aromatyczne przyprawy sprawiają, że to ciasto ma niepowtarzalny smak i kuszący zapach. Idealnie nadaje się na śniadanie, podwieczorek czy jako zdrowa przekąska. Warto eksperymentować z dekoracją, aby wizualnie podkreślić smakowitość tego wypieku. Gotowi na przygotowanie naszego pysznego ciasta marchewkowego? Zaczynamy!
Składniki do bezglutenowego ciasta marchewkowego
Oto lista składników potrzebnych do przygotowania pysznego i zdrowego bezglutenowego ciasta marchewkowego:
- 250 g marchewki startej
- 250 g mąki bezglutenowej
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 łyżeczka cynamonu
- Szczypta zmielonego goździka
- 2 szczypty gałki muszkatołowej
- 1 ½ łyżeczki sody
- Garść ulubionych owoców suszonych i kilka posiekanych orzechów
- 3 łyżki zmielonego siemienia lnianego z dodatkiem 170 ml wody
- Odrobina soli
- 200 ml oleju roślinnego
- 150-200 g musu z daktyli lub zamiennik cukru jak erytrol, ksylitol lub agawa
- Szczypta kardamonu (opcjonalnie)
Pamiętaj, że te składniki są bezglutenowe, co sprawia, że ciasto jest odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu. Teraz, gdy masz wszystkie składniki, możemy przystąpić do przygotowania tego wspaniałego ciasta!
Przygotowanie ciasta marchewkowego
Oto krok po kroku przepis na przygotowanie pysznego ciasta marchewkowego:
- Nastaw piekarnik na 180 stopni.
- Zetrzyj marchew na grubych oczkach.
- Namocz siemię lniane i mieszaj dokładnie, następnie odstaw na chwilę, aby powstał glutek.
- Wymieszaj suche składniki razem, oddzielnie połącz olej, zamiennik cukru oraz siemię lniane.
- Kolejno połącz suche składniki z mokrymi, dokładnie mieszając.
- Dodaj marchew, owoce i orzechy do masy i dokładnie wymieszaj.
- Przelej masę do brytfanki wyłożonej papierem i piecz ok. 40 minut.
- Przygotuj krem do ciasta.
W powyższych krokach przedstawiony jest dokładny opis przygotowania ciasta marchewkowego. Przepis jest prosty i łatwy do wykonania. Wystarczy odpowiednio wymieszać składniki, dodać startą marchew, owoce i orzechy, a następnie upiec ciasto w piekarniku. Krem do ciasta można przygotować według jednej z dwóch opcji: z nerkowców lub ze śmietanki kokosowej. Teraz pozostaje tylko cieszyć się smakiem i aromatem dietetycznego ciasta marchewkowego.
Przygotowanie kremu i dekoracja
Chciałabym podzielić się z Wami dwoma wspaniałymi opcjami kremu do tego przepysznego bezglutenowego ciasta marchewkowego. Pierwsza opcja to krem z nerkowców. Wystarczy zmiksować orzechy nerkowca z mlekiem roślinnym lub wodą, dodać słodzidło i sok z cytryny. Opcja druga to krem ze śmietanki kokosowej. Po prostu ubij śmietankę kokosową z ksylitolem na puder, a potem możesz cieszyć się jego kremowym smakiem.
Gdy ciasto jest już po upieczeniu i wystudzeniu, możesz nałożyć wybrany krem na wierzch ciasta lub dodatkowo przełożyć go do środka. To zależy od Twoich preferencji. Możesz także udekorować ciasto cukrem pudrem lub lukrem, dodając mu jeszcze więcej koloru i smaku.
A teraz najważniejsze – smacznego! Jeśli potrzebujesz jeszcze więcej przepisów na dania wegańskie i wegetariańskie, zapraszam Cię do zamówienia online cateringu na stronie https://tukokoszka.pl/zamowienie/#/. Stosujcie mądrze i cieszcie się pysznym jedzeniem! Życzę Ci smacznego dnia!
